亞臨界萃取技術由河南亞臨界公司董事長祁鯤1989年創(chuàng)意，亞臨界萃取技術經過30多年發(fā)展，已在植物油脂、植物精油、植物色素、中草藥、植物蛋白等領域開展研究與應用。亞臨界萃取技術相比其他分離技術具有許多優(yōu)勢：無毒、無害；環(huán)保、無污染、非熱加工，不破壞、氧化提取物的活性成分；產能大，可進行工業(yè)化大規(guī)模生產；節(jié)能、運行成本低；易于和目標產物分離。因此，亞臨界萃取技術在*動植物有效成分的提取、中藥活性成分的提取與有害脂溶性成分的分離等領域具有廣闊的應用市場。下面河南亞臨界公司給大家講解亞臨界萃取技術具體應用在哪些方面？

　　1、在揮發(fā)油方面的應用

　　揮發(fā)油是*產物中的一類具有芳香氣味、可隨水蒸氣蒸餾出來且不溶于水的揮發(fā)性油狀成分的總稱。目前，揮發(fā)油的提取方法主要有傳統(tǒng)的水蒸氣蒸餾法、有機溶劑提取法及超臨界CO2提取法等。但是，傳統(tǒng)提取方法有諸多局限，為了克服這些缺點，人們開始使用亞臨界萃取技術提取揮發(fā)油。亞臨界萃取技術現(xiàn)已成功應用于小茴香、柴蘇葉、桉樹葉、穗狀牛至葉、丁香、墨角蘭葉、香菜籽、月桂、洋蔥、芫荽籽和花椒等植物揮發(fā)油的提取中。

　　2、在植物色素萃取生產方面的應用

　　傳統(tǒng)的植物脂溶性色素用己烷溶劑提取，水溶性色素用水或乙醇提取，都有加熱脫溶的工藝過程，影響產品質量。而用丙烷、丁烷、二甲醚以及它們的混合溶劑進行亞臨界萃取，有很大的技術優(yōu)勢。在河北、山東、云南、新疆、甘肅、吉林已有十余家企業(yè)建立了亞臨界流體萃取生產線，主要用于辣椒紅色素、萬壽菊黃色素、番茄紅色素、姜黃色素、蠶米綠色素的生產。

　　利用亞臨界水萃取紫甘薯紅色素。他們以花色苷提取率為考察指標，通過單因素試驗及正交試驗，確定紫甘薯色素的萃取工藝：提取溫度110℃、提取時間6 min、液料比40:1（mL/g）、乙醇濃度40%、pH值2.5，此時花色苷提取率為（1.897±0.049）mg/g。與超聲波提取法和溶劑浸提法相比，亞臨界萃取技術縮短了提取時間，并且減少了有機溶劑的使用量。

　　3、在多酚類物質提取中的應用

　　植物多酚類具有很好的*抗氧化功能，但萃取產物一直受有機溶劑污染、萃取耗時等問題困擾，因此需要開發(fā)環(huán)保、潔凈的萃取技術。近年來，亞臨界萃取技術已被應用于植物多酚類物質的萃取中，并不斷對其進行了深入研究。

　　亞臨界萃取技術用于提取多酚類物質時主要具有兩大優(yōu)勢，一是具有較高的產品得率，二是所得多酚可以保持較強的抗氧化活性。用亞臨界水提取訶子果實中沒食子酸、鞣花酸、柯里拉京等化合物，結果表明，在溫度120～180℃、壓力4 MPa、流速4 mL/min條件下，提取物中的沒食子酸和鞣花酸含量隨溫度提高而增加，柯里拉京含量在120℃時達到較高。與熱水提取和索氏提�。ǚ謩e用水和乙醇作溶劑）等常規(guī)方法相比，亞臨界萃取技術的時間較短，所得提取物總多酚含量和抗氧化活性也較高。

　　另外，亞臨界萃取技術還應用于茶葉、松樹皮、葡萄渣、迷迭香和牛至等植物多酚的提取。

　　4、在黃酮和花青素類成分提取中的應用

　　黃酮類化合物是色原酮或色原烷的衍生物，即以黃酮（2-苯基色原酮）為母核而衍生出的一類黃色色素�；ㄇ嗨厥且环N*色素，具有明顯的抗氧化作用，而且具有保護心血管、抗腫瘤、抗炎等作用，在食品營養(yǎng)、醫(yī)藥保健等領域越來越受到人們的青睞。近年來，亞臨界萃取技術在黃酮和花青素類成分的提取中也有廣泛應用。

　　5、在其他有效成分提取中的應用

　　亞臨界萃取技術除了用于揮發(fā)油、多酚、黃酮和花青素類物質的提取外，還可用于*產物中蛋白質、氨基酸、多糖、蒽醌類、醇類、果膠及生物堿等有效成分的提取。如用丁烷對大豆胚片進行萃取，分離出油脂后，再以液氨為溶劑進行第二次萃取，分離出低聚糖等成分后，可以直接得到濃縮蛋白，克服了醇法提取生產蛋白容易變性的問題，也大大節(jié)省了投資。